Salumi di suino

pubblicato da entroterra.org il giorno 16 febbraio 2011


febbraio 16, 2011

L’antica cultura contadina “SANNITA” ha riportato nei secoli la tradizione del “maiale” consumato in famiglia. Trovare il modo di conservare le provviste in eccesso il più a lungo possibile, trasformando la carne in salami o prosciutti si perde nella notte dei tempi. Alcune aziende agricole locali hanno deciso di proporre questa tradizione, mai interrotta.

SALSICCIA* dolce, piccante
0200SA Confezione da kg 1 €

SOPPRESSATA*
0200SP Confezione da kg 1 €

CAPICOLLO*
0200CA Confezione da kg 1 €

Legenda:i prodotti contrassegnati con * sono soggetti ad un peso variabile.